Ingredientes · 6 taças
- 400 g de leite de coco400 g
- 200 g de creme de leite200 g
- 15 g de gelatina incolor sem açúcar15 g
- 5 g de extrato de baunilha5 g
- estévia a gosto
- 60 ml de água para hidratar60 g
Soma dos ingredientes pesados: 680 g.
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina na água conforme o fabricante.
- Aqueça leite de coco e creme sem ferver; adoce e aromatize.
- Dissolva a gelatina na mistura quente, distribua em seis taças e refrigere por 4 horas.
No cardápio
Uma taça ocasional; combine com poucas frutas vermelhas se couber no dia.
Ponto técnico
É rica em gordura saturada; mantenha porção pequena e não trate como fonte proteica, apesar da gelatina.
Por porção · 1 taça ≈ 113 g
277kcal
proteína 6%
gordura 89%
carboidrato 5%
4,6proteína (g)
28,0gordura (g)
3,2carb. disponível (g)
1,5fibra (g)
21,7saturada (g)
244kcal por 100 g
A massa da porção é estimada pela soma dos ingredientes dividida pelo rendimento (com a perda de água do forno, quando assa). A fonte manda pesar o rendimento pronto.
No catálogo
Esta receita é um alimento do GetUp: entra no prato, no diário e nas fichas de refeição como qualquer outro, com os macros por 100 g derivados da porção.
Fonte
Keto 90 — Volume 1, Receitas-base (material técnico do GetUp, set. 2026). Valores por porção como publicados; a fonte manda recalcular com as marcas e o rendimento reais.