Ingredientes · 1 forma pequena / 10 fatias
- 90 g de farinha de coco90 g
- 6 ovos (300 g)300 g
- 40 g de manteiga derretida40 g
- 100 g de iogurte grego natural integral100 g
- 8 g de fermento químico8 g
- sal e ervas secas a gosto
Soma dos ingredientes pesados: 538 g.
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C e unte uma forma pequena.
- Bata ovos, manteiga e iogurte. Junte a farinha de coco aos poucos e aguarde 3 minutos para hidratar.
- Adicione fermento e temperos; asse por 35–40 minutos.
- Resfrie sobre grade antes de cortar.
No cardápio
Use 2 fatias com recheio proteico; combina especialmente com pastas salgadas.
Ponto técnico
Farinha de coco absorve muito líquido; não substitua farinha de amêndoas na proporção 1:1.
Por porção · 1 fatia ≈ 47 g
118kcal
proteína 24%
gordura 66%
carboidrato 10%
6,5proteína (g)
7,8gordura (g)
2,6carb. disponível (g)
3,6fibra (g)
4,4saturada (g)
249kcal por 100 g
A massa da porção é estimada pela soma dos ingredientes dividida pelo rendimento (com a perda de água do forno, quando assa). A fonte manda pesar o rendimento pronto.
No catálogo
Esta receita é um alimento do GetUp: entra no prato, no diário e nas fichas de refeição como qualquer outro, com os macros por 100 g derivados da porção.
Fonte
Keto 90 — Volume 1, Receitas-base (material técnico do GetUp, set. 2026). Valores por porção como publicados; a fonte manda recalcular com as marcas e o rendimento reais.