Ingredientes · 4 porções
- 8 ovos (400 g)400 g
- 400 g de carne moída cozida400 g
- 250 g de molho de tomate sem açúcar250 g
- 150 g de ricota150 g
- 120 g de muçarela120 g
- 15 g de azeite15 g
- alho, sal e ervas
Soma dos ingredientes pesados: 1.335 g.
Modo de preparo
- Prepare quatro omeletes finas, usando parte do azeite.
- Misture carne e ricota; distribua sobre as omeletes e enrole.
- Cubra com molho e muçarela em refratário.
- Asse a 190 °C por 18–22 minutos.
No cardápio
Uma porção contém um canelone grande; acompanhe com salada.
Ponto técnico
Omeletes finas substituem a massa sem recorrer a farinhas concentradas.
Por porção · 1 porção ≈ 294 g
597kcal
proteína 34%
gordura 64%
carboidrato 3%
50,0proteína (g)
42,0gordura (g)
4,2carb. disponível (g)
0,8fibra (g)
17,5saturada (g)
203kcal por 100 g
A massa da porção é estimada pela soma dos ingredientes dividida pelo rendimento (com a perda de água do forno, quando assa). A fonte manda pesar o rendimento pronto.
No catálogo
Esta receita é um alimento do GetUp: entra no prato, no diário e nas fichas de refeição como qualquer outro, com os macros por 100 g derivados da porção.
Fonte
Keto 90 — Volume 1, Receitas-base (material técnico do GetUp, set. 2026). Valores por porção como publicados; a fonte manda recalcular com as marcas e o rendimento reais.