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Nutrição

Fígado de frango picado com ovo e cebola

🌎 USBRA · 2706875

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 226 kcal
Umidade — 63,15 g
Proteína — 12,89 g
Carboidrato — 2,87 g
Gorduras totais — 17,69 g
Gorduras saturadas — 5,35 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,16 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,84 g
Colesterol — 315 mg
Fibra alimentar — 0,4 g
Açúcares totais — 1,23 g
Sódio — 1.047 mg
Cálcio — 20 mg
Ferro — 5,26 mg
Magnésio — 15 mg
Fósforo — 210 mg
Potássio — 170 mg
Zinco — 1,93 mg
Cobre — 0,23 mg
Selênio — 40,7 µg
Vitamina A (RAE) — 1.741 µg
Retinol — 1.740 µg
Vitamina C — 13,9 mg
Tiamina (B1) — 0,15 mg
Riboflavina (B2) — 0,95 mg
Niacina (B3) — 4,8 mg
Vitamina B6 — 0,38 mg
Vitamina B12 — 7,45 µg
Folato (DFE) — 261 µg
Vitamina D — 1 µg
Vitamina E — 0,88 mg
Vitamina K — 0,1 µg
Colina — 190,9 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,01 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 5 µg
Carotene Beta Ug — 15 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 6 µg
Fat 18 2 Total G — 3,07 g
Fat 18 3 Total G — 0,14 g
Folate Food Ug — 261 µg
Folate Total Ug — 261 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 95 µg
Lycopene Ug — 9 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.