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Nutrição

Bife à moda suíça (swiss steak)

🌎 USBRA · 2706732

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 115 kcal
Umidade — 75,12 g
Proteína — 15,48 g
Carboidrato — 3,67 g
Gorduras totais — 4,42 g
Gorduras saturadas — 1,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,84 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,99 g
Colesterol — 38 mg
Fibra alimentar — 0,9 g
Açúcares totais — 1,19 g
Sódio — 250 mg
Cálcio — 24 mg
Ferro — 1,76 mg
Magnésio — 13 mg
Fósforo — 146 mg
Potássio — 284 mg
Zinco — 2,34 mg
Cobre — 0,06 mg
Selênio — 14,1 µg
Vitamina A (RAE) — 43 µg
Retinol — 2 µg
Vitamina C — 4,4 mg
Tiamina (B1) — 0,24 mg
Riboflavina (B2) — 0,18 mg
Niacina (B3) — 4,38 mg
Vitamina B6 — 0,41 mg
Vitamina B12 — 0,96 µg
Folato (DFE) — 11 µg
Vitamina D — 0 µg
Vitamina E — 0,77 mg
Vitamina K — 5,8 µg
Colina — 38,6 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 138 µg
Carotene Beta Ug — 419 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 0,85 g
Fat 18 3 Total G — 0,09 g
Folate Food Ug — 8 µg
Folate Total Ug — 10 µg
Folic Acid Ug — 2 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 48 µg
Lycopene Ug — 800 µg
Omega3 Dpa G — 0,01 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.