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Nutrição

Morsa, fígado, cru (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 168031 American Indian/Alaska Native Foods

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 125 kcal
Energia — 523 kJ
Umidade — 71,5 g
Proteína — 21 g
Carboidrato — 3,5 g
Gorduras totais — 3 g
Ferro — 14,4 mg
Fósforo — 208 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 1,91 mg
Cinzas — 1 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.