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Nutrição

Foca, anelada, fígado (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 168026 American Indian/Alaska Native Foods

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 116 kcal
Energia — 484 kJ
Umidade — 74,2 g
Proteína — 18,6 g
Carboidrato — 2,9 g
Gorduras totais — 3,3 g
Gorduras saturadas — 1,17 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,1 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,03 g
Cálcio — 13 mg
Ferro — 13,5 mg
Fósforo — 3 mg
Vitamina A (RAE) — 4.880 µg
Tiamina (B1) — 0,18 mg
Cinzas — 1 g
Fat 18 2 Total G — 0,06 g
Fat 18 3 Total G — 0,01 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.