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Nutrição

Polvo (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 168019 American Indian/Alaska Native Foods

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 56 kcal
Energia — 236 kJ
Umidade — 84 g
Proteína — 12,3 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 0,8 g
Gorduras saturadas — 0,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Colesterol — 41 mg
Cálcio — 35 mg
Ferro — 4,9 mg
Fósforo — 158 mg
Zinco — 1,43 mg
Cobre — 0,37 mg
Manganês — 0,02 mg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 2 mg
Cinzas — 1,5 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.