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Nutrição

Vitela cordon bleu

🌎 USBRA · 2706418

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 219 kcal
Umidade — 55,17 g
Proteína — 23,66 g
Carboidrato — 9,34 g
Gorduras totais — 9,69 g
Gorduras saturadas — 3,85 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,29 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,34 g
Colesterol — 80 mg
Fibra alimentar — 0,6 g
Açúcares totais — 0,63 g
Sódio — 443 mg
Cálcio — 97 mg
Ferro — 1,32 mg
Magnésio — 30 mg
Fósforo — 225 mg
Potássio — 228 mg
Zinco — 1,8 mg
Cobre — 0,12 mg
Selênio — 25,2 µg
Vitamina A (RAE) — 49 µg
Retinol — 43 µg
Vitamina C — 1,8 mg
Tiamina (B1) — 0,19 mg
Riboflavina (B2) — 0,32 mg
Niacina (B3) — 6,15 mg
Vitamina B6 — 0,47 mg
Vitamina B12 — 1,96 µg
Folato (DFE) — 30 µg
Vitamina D — 0,7 µg
Vitamina E — 0,72 mg
Vitamina K — 25,3 µg
Colina — 111,6 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 75 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 1 µg
Fat 18 2 Total G — 1,18 g
Fat 18 3 Total G — 0,12 g
Folate Food Ug — 12 µg
Folate Total Ug — 22 µg
Folic Acid Ug — 10 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 97 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.