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Nutrição

Truta, assada ou grelhada

🌎 USBRA · 2706303

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 216 kcal
Umidade — 62,36 g
Proteína — 24,78 g
Carboidrato — 0,01 g
Gorduras totais — 12,21 g
Gorduras saturadas — 2,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,07 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,17 g
Colesterol — 77 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0,01 g
Sódio — 279 mg
Cálcio — 32 mg
Ferro — 0,39 mg
Magnésio — 31 mg
Fósforo — 281 mg
Potássio — 469 mg
Zinco — 0,56 mg
Cobre — 0,06 mg
Selênio — 29,3 µg
Vitamina A (RAE) — 109 µg
Retinol — 108 µg
Vitamina C — 2,9 mg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — 6,91 mg
Vitamina B6 — 0,41 mg
Vitamina B12 — 4,81 µg
Folato (DFE) — 12 µg
Vitamina D — 19,8 µg
Vitamina E — 3,58 mg
Vitamina K — 3,9 µg
Colina — 81,1 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,27 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,64 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 9 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 1,77 g
Fat 18 3 Total G — 0,23 g
Folate Food Ug — 12 µg
Folate Total Ug — 12 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0,11 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.