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Nutrição

Salmão, defumado

🌎 USBRA · 2706292 🍳 Defumado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 117 kcal
Umidade — 72 g
Proteína — 18,28 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 4,32 g
Gorduras saturadas — 0,93 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 1 g
Colesterol — 23 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 672 mg
Cálcio — 11 mg
Ferro — 0,85 mg
Magnésio — 18 mg
Fósforo — 164 mg
Potássio — 175 mg
Zinco — 0,31 mg
Cobre — 0,23 mg
Selênio — 32,4 µg
Vitamina A (RAE) — 26 µg
Retinol — 26 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 4,72 mg
Vitamina B6 — 0,28 mg
Vitamina B12 — 3,26 µg
Folato (DFE) — 2 µg
Vitamina D — 17,1 µg
Vitamina E — 1,35 mg
Vitamina K — 0,1 µg
Colina — 89 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,18 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,27 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 0,47 g
Fat 18 3 Total G — 0 g
Folate Food Ug — 2 µg
Folate Total Ug — 2 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0,07 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.