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Nutrição

Mortadela

🌎 USBRA · 2706182

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 311 kcal
Umidade — 52,3 g
Proteína — 16,37 g
Carboidrato — 3,05 g
Gorduras totais — 25,39 g
Gorduras saturadas — 9,51 g
Gorduras monoinsaturadas — 11,38 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,12 g
Colesterol — 56 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 1.246 mg
Cálcio — 18 mg
Ferro — 1,4 mg
Magnésio — 11 mg
Fósforo — 97 mg
Potássio — 163 mg
Zinco — 2,1 mg
Cobre — 0,06 mg
Selênio — 22,6 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,15 mg
Niacina (B3) — 2,67 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 1,48 µg
Folato (DFE) — 3 µg
Vitamina D — 1 µg
Vitamina E — 0,22 mg
Vitamina K — 1,6 µg
Colina — 72,2 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 2,91 g
Fat 18 3 Total G — 0,22 g
Folate Food Ug — 3 µg
Folate Total Ug — 3 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.