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Nutrição

Peru, sobrecoxa, cozida, com pele

🌎 USBRA · 2706125

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 64,27 g
Proteína — 24,36 g
Carboidrato — 0,27 g
Gorduras totais — 9,26 g
Gorduras saturadas — 2,83 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,43 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,8 g
Colesterol — 112 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 457 mg
Cálcio — 9 mg
Ferro — 1,34 mg
Magnésio — 22 mg
Fósforo — 194 mg
Potássio — 256 mg
Zinco — 3,06 mg
Cobre — 0,1 mg
Selênio — 28,1 µg
Vitamina A (RAE) — 13 µg
Retinol — 13 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,3 mg
Niacina (B3) — 6,54 mg
Vitamina B6 — 0,43 mg
Vitamina B12 — 1,65 µg
Folato (DFE) — 8 µg
Vitamina D — 0,3 µg
Vitamina E — 0,07 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 93,3 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,01 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,01 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 2,47 g
Fat 18 3 Total G — 0,15 g
Folate Food Ug — 8 µg
Folate Total Ug — 8 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 1 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0,01 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.