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Nutrição

Peru, carne clara, empanada, assada ou frita, com pele

🌎 USBRA · 2706108

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 200 kcal
Umidade — 59,39 g
Proteína — 26,78 g
Carboidrato — 6,48 g
Gorduras totais — 6,84 g
Gorduras saturadas — 1,88 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,42 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,99 g
Colesterol — 76 mg
Fibra alimentar — 0,4 g
Açúcares totais — 0,56 g
Sódio — 198 mg
Cálcio — 27 mg
Ferro — 1,09 mg
Magnésio — 32 mg
Fósforo — 228 mg
Potássio — 241 mg
Zinco — 1,63 mg
Cobre — 0,08 mg
Selênio — 28,5 µg
Vitamina A (RAE) — 9 µg
Retinol — 9 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,23 mg
Niacina (B3) — 10,92 mg
Vitamina B6 — 0,67 mg
Vitamina B12 — 0,84 µg
Folato (DFE) — 22 µg
Vitamina D — 0,4 µg
Vitamina E — 0,15 mg
Vitamina K — 1,3 µg
Colina — 71,6 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Fat 18 2 Total G — 1,78 g
Fat 18 3 Total G — 0,12 g
Folate Food Ug — 10 µg
Folate Total Ug — 17 µg
Folic Acid Ug — 7 µg
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Omega3 Dpa G — 0,01 g
Theobromine Mg — 0 mg
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.