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Nutrição

Carne suína, fresca, lombo, filé-mignon, parte magra e gordura, cozido, grelhado

🌎 USBRA · 167904 Pork Products 🍳 Grelhado

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Proteína
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Carboidrato
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🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 201 kcal
Energia — 841 kJ
Umidade — 61,09 g
Proteína — 29,86 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 8,11 g
Gorduras saturadas — 2,93 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,34 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,74 g
Colesterol — 94 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 64 mg
Cálcio — 5 mg
Ferro — 1,39 mg
Magnésio — 35 mg
Fósforo — 290 mg
Potássio — 444 mg
Zinco — 2,89 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 47,7 µg
Vitamina A (RAE) — 2 µg
Retinol — 2 µg
Vitamina C — 1 mg
Tiamina (B1) — 0,97 mg
Riboflavina (B2) — 0,38 mg
Niacina (B3) — 5,05 mg
Vitamina B6 — 0,52 mg
Vitamina B12 — 0,98 µg
Folato (DFE) — 6 µg
Cinzas — 2,49 g
Alanine G — 1,74 g
Arginine G — 1,87 g
Aspartic Acid G — 2,76 g
Cystine G — 0,38 g
Fat 18 2 Total G — 0,65 g
Fat 18 3 Total G — 0,02 g
Folate Food Ug — 6 µg
Folate Total Ug — 6 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,65 g
Glycine G — 1,46 g
Histidine G — 1,18 g
Isoleucine G — 1,39 g
Leucine G — 2,39 g
Lysine G — 2,68 g
Methionine G — 0,79 g
Pantothenic B5 Mg — 0,9 mg
Phenylalanine G — 1,19 g
Proline G — 1,22 g
Serine G — 1,23 g
Threonine G — 1,36 g
Tryptophan G — 0,38 g
Tyrosine G — 1,03 g
Valine G — 1,62 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.