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Nutrição

Carne suína, fresca, lombo, costela central (chops), sem osso, parte magra e gordura, cozida, ensopada

🌎 USBRA · 167890 Pork Products 🍳 Ensopado

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 255 kcal
Energia — 1.067 kJ
Umidade — 58,15 g
Proteína — 26,29 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 15,79 g
Gorduras saturadas — 6,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,21 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,32 g
Colesterol — 73 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 40 mg
Cálcio — 5 mg
Ferro — 0,92 mg
Magnésio — 17 mg
Fósforo — 172 mg
Potássio — 387 mg
Zinco — 2,07 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 33,4 µg
Vitamina A (RAE) — 2 µg
Retinol — 2 µg
Vitamina C — 0,3 mg
Tiamina (B1) — 0,53 mg
Riboflavina (B2) — 0,24 mg
Niacina (B3) — 4,31 mg
Vitamina B6 — 0,31 mg
Vitamina B12 — 0,44 µg
Folato (DFE) — 4 µg
Cinzas — 1,2 g
Alanine G — 1,55 g
Arginine G — 1,67 g
Aspartic Acid G — 2,41 g
Cystine G — 0,33 g
Fat 18 2 Total G — 1,2 g
Fat 18 3 Total G — 0,04 g
Folate Food Ug — 4 µg
Folate Total Ug — 4 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,03 g
Glycine G — 1,4 g
Histidine G — 1,02 g
Isoleucine G — 1,21 g
Leucine G — 2,09 g
Lysine G — 2,35 g
Methionine G — 0,68 g
Pantothenic B5 Mg — 0,61 mg
Phenylalanine G — 1,04 g
Proline G — 1,14 g
Serine G — 1,09 g
Threonine G — 1,18 g
Tryptophan G — 0,32 g
Tyrosine G — 0,89 g
Valine G — 1,41 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.