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Nutrição

Peixe, salmão coho, selvagem, cozido em calor úmido

🌎 USBRA · 175137 Finfish and Shellfish Products 🍳 Calor úmido

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 184 kcal
Energia — 770 kJ
Umidade — 65,39 g
Proteína — 27,36 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 7,5 g
Gorduras saturadas — 1,6 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,7 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,52 g
Colesterol — 57 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 53 mg
Cálcio — 46 mg
Ferro — 0,71 mg
Magnésio — 35 mg
Fósforo — 298 mg
Potássio — 455 mg
Zinco — 0,52 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 46,2 µg
Vitamina A (RAE) — 32 µg
Retinol — 32 µg
Vitamina C — 1 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,16 mg
Niacina (B3) — 7,78 mg
Vitamina B6 — 0,56 mg
Vitamina B12 — 4,48 µg
Folato (DFE) — 9 µg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,54 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,83 g
Cinzas — 1,53 g
Alanine G — 1,66 g
Arginine G — 1,64 g
Aspartic Acid G — 2,8 g
Cystine G — 0,29 g
Fat 18 2 Total G — 0,26 g
Fat 18 3 Total G — 0,2 g
Folate Food Ug — 9 µg
Folate Total Ug — 9 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,09 g
Glycine G — 1,31 g
Histidine G — 0,81 g
Isoleucine G — 1,26 g
Leucine G — 2,22 g
Lysine G — 2,51 g
Methionine G — 0,81 g
Omega3 Dpa G — 0,29 g
Pantothenic B5 Mg — 0,83 mg
Phenylalanine G — 1,07 g
Proline G — 0,97 g
Serine G — 1,12 g
Threonine G — 1,2 g
Tryptophan G — 0,31 g
Tyrosine G — 0,92 g
Valine G — 1,41 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.