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Nutrição

Frango, fígado, todas as classes, frito na frigideira

🌎 USBRA · 174491 Poultry Products 🍳 Frito

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 172 kcal
Energia — 721 kJ
Umidade — 65,22 g
Proteína — 25,78 g
Carboidrato — 1,11 g
Gorduras totais — 6,43 g
Gorduras saturadas — 2,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,39 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,27 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 564 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 92 mg
Cálcio — 10 mg
Ferro — 12,88 mg
Magnésio — 27 mg
Fósforo — 442 mg
Potássio — 315 mg
Zinco — 4,01 mg
Cobre — 0,54 mg
Manganês — 0,38 mg
Selênio — 88,2 µg
Vitamina A (RAE) — 4.296 µg
Retinol — 4.293 µg
Vitamina C — 2,7 mg
Tiamina (B1) — 0,29 mg
Riboflavina (B2) — 2,31 mg
Niacina (B3) — 13,93 mg
Vitamina B6 — 0,84 mg
Vitamina B12 — 21,13 µg
Folato (DFE) — 560 µg
Vitamina E — 0,77 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 326,8 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,01 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 1,47 g
Alanine G — 1,47 g
Arginine G — 1,62 g
Aspartic Acid G — 2,36 g
Carotene Alpha Ug — 11 µg
Carotene Beta Ug — 31 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 11 µg
Cystine G — 0,4 g
Fat 18 2 Total G — 0 g
Fat 18 3 Total G — 0 g
Folate Food Ug — 560 µg
Folate Total Ug — 560 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,11 g
Glycine G — 1,26 g
Histidine G — 0,75 g
Isoleucine G — 1,21 g
Leucine G — 2,24 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 25 µg
Lysine G — 1,98 g
Methionine G — 0,64 g
Omega3 Dpa G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 8,32 mg
Phenylalanine G — 1,22 g
Proline G — 1,08 g
Serine G — 1,09 g
Theobromine Mg — 0 mg
Threonine G — 1,08 g
Tryptophan G — 0,26 g
Tyrosine G — 0,97 g
Valine G — 1,48 g
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.