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Nutrição

Vitela, peito, inteiro, sem osso, só a parte magra, ensopada

🌎 USBRA · 174396 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Ensopado

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 218 kcal
Energia — 912 kJ
Umidade — 59,72 g
Proteína — 30,32 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 9,8 g
Gorduras saturadas — 3,72 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,51 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,79 g
Colesterol — 116 mg
Sódio — 68 mg
Cálcio — 9 mg
Ferro — 0,83 mg
Magnésio — 22 mg
Fósforo — 208 mg
Potássio — 289 mg
Zinco — 4,19 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 12,5 µg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0,33 mg
Niacina (B3) — 8,97 mg
Vitamina B6 — 0,29 mg
Vitamina B12 — 1,48 µg
Folato (DFE) — 15 µg
Cinzas — 0,97 g
Alanine G — 1,81 g
Arginine G — 1,79 g
Aspartic Acid G — 2,62 g
Cystine G — 0,34 g
Fat 18 2 Total G — 0,62 g
Fat 18 3 Total G — 0,03 g
Folate Food Ug — 15 µg
Folate Total Ug — 15 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,8 g
Glycine G — 1,56 g
Histidine G — 1,1 g
Isoleucine G — 1,49 g
Leucine G — 2,41 g
Lysine G — 2,5 g
Methionine G — 0,71 g
Pantothenic B5 Mg — 1,14 mg
Phenylalanine G — 1,22 g
Proline G — 1,27 g
Serine G — 1,14 g
Threonine G — 1,32 g
Tryptophan G — 0,31 g
Tyrosine G — 0,97 g
Valine G — 1,67 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.