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Nutrição

Vitela, peito, metade point (point half), sem osso, parte magra e gordura, ensopada

🌎 USBRA · 174395 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Ensopado

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 248 kcal
Energia — 1.038 kJ
Umidade — 57,36 g
Proteína — 28,23 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 14,16 g
Gorduras saturadas — 5,49 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,7 g
Gorduras poli-insaturadas — 1 g
Colesterol — 114 mg
Sódio — 66 mg
Cálcio — 9 mg
Ferro — 0,79 mg
Magnésio — 21 mg
Fósforo — 197 mg
Potássio — 278 mg
Zinco — 3,85 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 11,5 µg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0,31 mg
Niacina (B3) — 8,35 mg
Vitamina B6 — 0,27 mg
Vitamina B12 — 1,39 µg
Folato (DFE) — 14 µg
Cinzas — 0,92 g
Alanine G — 1,68 g
Arginine G — 1,66 g
Aspartic Acid G — 2,44 g
Cystine G — 0,32 g
Fat 18 2 Total G — 0,83 g
Fat 18 3 Total G — 0,05 g
Folate Food Ug — 14 µg
Folate Total Ug — 14 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,47 g
Glycine G — 1,45 g
Histidine G — 1,03 g
Isoleucine G — 1,39 g
Leucine G — 2,25 g
Lysine G — 2,33 g
Methionine G — 0,66 g
Pantothenic B5 Mg — 1,07 mg
Phenylalanine G — 1,14 g
Proline G — 1,18 g
Serine G — 1,06 g
Threonine G — 1,23 g
Tryptophan G — 0,29 g
Tyrosine G — 0,9 g
Valine G — 1,56 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.