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Nutrição

Cordeiro, paleta (arm), parte magra e gordura, aparado a 1/8" de gordura, choice, ensopado

🌎 USBRA · 174381 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Ensopado

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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 337 kcal
Energia — 1.410 kJ
Umidade — 44,92 g
Proteína — 31,1 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 22,65 g
Gorduras saturadas — 9,21 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,63 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,6 g
Colesterol — 120 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 72 mg
Cálcio — 25 mg
Ferro — 2,43 mg
Magnésio — 26 mg
Fósforo — 210 mg
Potássio — 311 mg
Zinco — 6,24 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 37,9 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 6,61 mg
Vitamina B6 — 0,11 mg
Vitamina B12 — 2,59 µg
Folato (DFE) — 19 µg
Cinzas — 1,12 g
Alanine G — 1,87 g
Arginine G — 1,85 g
Aspartic Acid G — 2,74 g
Cystine G — 0,37 g
Fat 18 2 Total G — 1,23 g
Fat 18 3 Total G — 0,28 g
Folate Food Ug — 19 µg
Folate Total Ug — 19 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,51 g
Glycine G — 1,52 g
Histidine G — 0,99 g
Isoleucine G — 1,5 g
Leucine G — 2,42 g
Lysine G — 2,75 g
Methionine G — 0,8 g
Pantothenic B5 Mg — 0,61 mg
Phenylalanine G — 1,27 g
Proline G — 1,3 g
Serine G — 1,16 g
Threonine G — 1,33 g
Tryptophan G — 0,36 g
Tyrosine G — 1,05 g
Valine G — 1,68 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.