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Nutrição

Cordeiro, paleta (arm), parte magra e gordura, aparado a 1/8" de gordura, choice, cru

🌎 USBRA · 174380 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Cru

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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 244 kcal
Energia — 1.021 kJ
Umidade — 63,3 g
Proteína — 17,19 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 18,94 g
Gorduras saturadas — 8,24 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,77 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,5 g
Colesterol — 70 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 61 mg
Cálcio — 14 mg
Ferro — 1,58 mg
Magnésio — 22 mg
Fósforo — 162 mg
Potássio — 244 mg
Zinco — 3,52 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 19,8 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 6,08 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 2,47 µg
Folato (DFE) — 19 µg
Cinzas — 0,92 g
Alanine G — 1,03 g
Arginine G — 1,02 g
Aspartic Acid G — 1,51 g
Cystine G — 0,21 g
Fat 18 2 Total G — 1,1 g
Fat 18 3 Total G — 0,34 g
Folate Food Ug — 19 µg
Folate Total Ug — 19 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 2,49 g
Glycine G — 0,84 g
Histidine G — 0,55 g
Isoleucine G — 0,83 g
Leucine G — 1,34 g
Lysine G — 1,52 g
Methionine G — 0,44 g
Pantothenic B5 Mg — 0,69 mg
Phenylalanine G — 0,7 g
Proline G — 0,72 g
Serine G — 0,64 g
Threonine G — 0,74 g
Tryptophan G — 0,2 g
Tyrosine G — 0,58 g
Valine G — 0,93 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.