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Nutrição

Cordeiro, costela, parte magra e gordura, aparado a 1/8" de gordura, choice, cru

🌎 USBRA · 174377 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 342 kcal
Energia — 1.431 kJ
Umidade — 53,68 g
Proteína — 15,32 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 30,71 g
Gorduras saturadas — 13,43 g
Gorduras monoinsaturadas — 12,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,42 g
Colesterol — 74 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 58 mg
Cálcio — 14 mg
Ferro — 1,43 mg
Magnésio — 19 mg
Fósforo — 143 mg
Potássio — 201 mg
Zinco — 2,87 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 17,7 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,19 mg
Niacina (B3) — 6,06 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 2,14 µg
Folato (DFE) — 15 µg
Cinzas — 0,78 g
Alanine G — 0,92 g
Arginine G — 0,91 g
Aspartic Acid G — 1,35 g
Cystine G — 0,18 g
Fat 18 2 Total G — 1,77 g
Fat 18 3 Total G — 0,55 g
Folate Food Ug — 15 µg
Folate Total Ug — 15 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 2,22 g
Glycine G — 0,75 g
Histidine G — 0,49 g
Isoleucine G — 0,74 g
Leucine G — 1,19 g
Lysine G — 1,35 g
Methionine G — 0,39 g
Pantothenic B5 Mg — 0,62 mg
Phenylalanine G — 0,62 g
Proline G — 0,64 g
Serine G — 0,57 g
Threonine G — 0,66 g
Tryptophan G — 0,18 g
Tyrosine G — 0,52 g
Valine G — 0,83 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.