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Nutrição

Vitela, miúdos e subprodutos, pâncreas, crua

🌎 USBRA · 174362 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Cru

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Energia — 761 kJ
Umidade — 70,6 g
Proteína — 15 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 13,1 g
Gorduras saturadas — 4,51 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,54 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,44 g
Colesterol — 173 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 67 mg
Cálcio — 19 mg
Ferro — 2,1 mg
Magnésio — 18 mg
Fósforo — 329 mg
Potássio — 278 mg
Zinco — 2,6 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,15 mg
Selênio — 20,7 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 16 mg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 0,43 mg
Niacina (B3) — 4,25 mg
Vitamina B6 — 0,19 mg
Vitamina B12 — 13,38 µg
Folato (DFE) — 3 µg
Cinzas — 1,3 g
Folate Food Ug — 3 µg
Folate Total Ug — 3 µg
Folic Acid Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.