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Nutrição

Cordeiro, paleta (arm), parte magra e gordura, aparado a 1/4" de gordura, choice, assado

🌎 USBRA · 174329 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Assado

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Carboidrato
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 279 kcal
Energia — 1.167 kJ
Umidade — 55,92 g
Proteína — 22,53 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 20,24 g
Gorduras saturadas — 8,74 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,61 g
Colesterol — 92 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 65 mg
Cálcio — 18 mg
Ferro — 2,03 mg
Magnésio — 23 mg
Fósforo — 183 mg
Potássio — 259 mg
Zinco — 4,48 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 25,4 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 6,66 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 2,55 µg
Folato (DFE) — 20 µg
Vitamina E — 0,14 mg
Cinzas — 1,21 g
Alanine G — 1,36 g
Arginine G — 1,34 g
Aspartic Acid G — 1,98 g
Cystine G — 0,27 g
Fat 18 2 Total G — 1,18 g
Fat 18 3 Total G — 0,36 g
Folate Food Ug — 20 µg
Folate Total Ug — 20 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,27 g
Glycine G — 1,1 g
Histidine G — 0,71 g
Isoleucine G — 1,09 g
Leucine G — 1,75 g
Lysine G — 1,99 g
Methionine G — 0,58 g
Pantothenic B5 Mg — 0,71 mg
Phenylalanine G — 0,92 g
Proline G — 0,95 g
Serine G — 0,84 g
Threonine G — 0,96 g
Tryptophan G — 0,26 g
Tyrosine G — 0,76 g
Valine G — 1,22 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.