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Nutrição

Cordeiro, paleta inteira (arm and blade), parte magra e gordura, aparado a 1/4" de gordura, choice, grelhado

🌎 USBRA · 174324 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Grelhado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 278 kcal
Energia — 1.163 kJ
Umidade — 55,03 g
Proteína — 24,42 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 19,26 g
Gorduras saturadas — 8,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,87 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,58 g
Colesterol — 97 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 78 mg
Cálcio — 21 mg
Ferro — 2,03 mg
Magnésio — 26 mg
Fósforo — 198 mg
Potássio — 301 mg
Zinco — 5,72 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 27,4 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 6,45 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 2,97 µg
Folato (DFE) — 19 µg
Vitamina E — 0,16 mg
Cinzas — 1,31 g
Alanine G — 1,47 g
Arginine G — 1,45 g
Aspartic Acid G — 2,15 g
Cystine G — 0,29 g
Fat 18 2 Total G — 1,16 g
Fat 18 3 Total G — 0,32 g
Folate Food Ug — 19 µg
Folate Total Ug — 19 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,54 g
Glycine G — 1,19 g
Histidine G — 0,77 g
Isoleucine G — 1,18 g
Leucine G — 1,9 g
Lysine G — 2,16 g
Methionine G — 0,63 g
Pantothenic B5 Mg — 0,67 mg
Phenylalanine G — 0,99 g
Proline G — 1,02 g
Serine G — 0,91 g
Threonine G — 1,05 g
Tryptophan G — 0,29 g
Tyrosine G — 0,82 g
Valine G — 1,32 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.