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Nutrição

Cordeiro, costela, parte magra e gordura, aparado a 1/4" de gordura, choice, cru

🌎 USBRA · 174321 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 372 kcal
Energia — 1.556 kJ
Umidade — 50,8 g
Proteína — 14,52 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 34,39 g
Gorduras saturadas — 15,16 g
Gorduras monoinsaturadas — 14,13 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,69 g
Colesterol — 76 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 56 mg
Cálcio — 15 mg
Ferro — 1,39 mg
Magnésio — 18 mg
Fósforo — 137 mg
Potássio — 190 mg
Zinco — 2,71 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 16,8 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,19 mg
Niacina (B3) — 6,09 mg
Vitamina B6 — 0,11 mg
Vitamina B12 — 2,09 µg
Folato (DFE) — 14 µg
Vitamina E — 0,18 mg
Cinzas — 0,74 g
Alanine G — 0,87 g
Arginine G — 0,86 g
Aspartic Acid G — 1,28 g
Cystine G — 0,17 g
Fat 18 2 Total G — 1,97 g
Fat 18 3 Total G — 0,62 g
Folate Food Ug — 14 µg
Folate Total Ug — 14 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 2,11 g
Glycine G — 0,71 g
Histidine G — 0,46 g
Isoleucine G — 0,7 g
Leucine G — 1,13 g
Lysine G — 1,28 g
Methionine G — 0,37 g
Pantothenic B5 Mg — 0,62 mg
Phenylalanine G — 0,59 g
Proline G — 0,61 g
Serine G — 0,54 g
Threonine G — 0,62 g
Tryptophan G — 0,17 g
Tyrosine G — 0,49 g
Valine G — 0,78 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.