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Nutrição

Cordeiro, lombo, parte magra e gordura, aparado a 1/4" de gordura, choice, cru

🌎 USBRA · 174319 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 310 kcal
Energia — 1.297 kJ
Umidade — 56,55 g
Proteína — 16,32 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 26,63 g
Gorduras saturadas — 11,76 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,94 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,08 g
Colesterol — 74 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 56 mg
Cálcio — 15 mg
Ferro — 1,61 mg
Magnésio — 21 mg
Fósforo — 152 mg
Potássio — 214 mg
Zinco — 2,53 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 18,9 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 6,47 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 2,04 µg
Folato (DFE) — 17 µg
Vitamina E — 0,18 mg
Cinzas — 0,84 g
Alanine G — 0,98 g
Arginine G — 0,97 g
Aspartic Acid G — 1,44 g
Cystine G — 0,2 g
Fat 18 2 Total G — 1,52 g
Fat 18 3 Total G — 0,48 g
Folate Food Ug — 17 µg
Folate Total Ug — 17 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 2,37 g
Glycine G — 0,8 g
Histidine G — 0,52 g
Isoleucine G — 0,79 g
Leucine G — 1,27 g
Lysine G — 1,44 g
Methionine G — 0,42 g
Pantothenic B5 Mg — 0,63 mg
Phenylalanine G — 0,66 g
Proline G — 0,69 g
Serine G — 0,61 g
Threonine G — 0,7 g
Tryptophan G — 0,19 g
Tyrosine G — 0,55 g
Valine G — 0,88 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.