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Nutrição

Tofu, frito, preparado com sulfato de cálcio

🌎 USBRA · 174304 Legumes and Legume Products

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Carboidrato
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 270 kcal
Energia — 1.131 kJ
Umidade — 50,52 g
Proteína — 18,82 g
Carboidrato — 8,86 g
Gorduras totais — 20,18 g
Gorduras saturadas — 2,92 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,46 g
Gorduras poli-insaturadas — 11,39 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,9 g
Sódio — 16 mg
Cálcio — 961 mg
Ferro — 4,87 mg
Magnésio — 95 mg
Fósforo — 287 mg
Potássio — 146 mg
Zinco — 1,99 mg
Cobre — 0,4 mg
Manganês — 1,5 mg
Selênio — 28,5 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,17 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 0,1 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0 µg
Folato (DFE) — 27 µg
Vitamina D — 0 µg
Cinzas — 1,62 g
Alanine G — 0,84 g
Arginine G — 1,49 g
Aspartic Acid G — 2,22 g
Cystine G — 0,06 g
Fat 18 2 Total G — 10,04 g
Fat 18 3 Total G — 1,35 g
Folate Food Ug — 27 µg
Folate Total Ug — 27 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,58 g
Glycine G — 0,8 g
Histidine G — 0,47 g
Isoleucine G — 0,92 g
Leucine G — 1,52 g
Lysine G — 0,96 g
Methionine G — 0,23 g
Pantothenic B5 Mg — 0,14 mg
Phenylalanine G — 0,91 g
Proline G — 1,18 g
Serine G — 1,11 g
Threonine G — 0,85 g
Tryptophan G — 0,26 g
Tyrosine G — 0,76 g
Valine G — 0,95 g
Vitamin D Iu — 0 IU

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.