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Nutrição

Abóbora, indígena, cozida, fervida (Navajo)

🌎 USBRA · 167632 American Indian/Alaska Native Foods

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Proteína
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Carboidrato
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 16 kcal
Energia — 65 kJ
Umidade — 96,21 g
Proteína — 0,31 g
Carboidrato — 3,22 g
Gorduras totais — 0,15 g
Fibra alimentar — 1,5 g
Açúcares totais — 2,02 g
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Niacina (B3) — 0,1 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Cinzas — 0,1 g
Folate Food Ug — 7 µg
Folate Total Ug — 7 µg
Fructose G — 0,89 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 0,69 g
Lactose G — 0 g
Maltose G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,06 mg
Starch G — 0 g
Sucrose G — 0,44 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.