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Nutrição

Cordeiro, paleta inteira (arm and blade), parte magra e gordura, aparado a 1/8" de gordura, choice, grelhado

🌎 USBRA · 172555 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Grelhado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 268 kcal
Energia — 1.121 kJ
Umidade — 56,7 g
Proteína — 23,84 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 18,39 g
Gorduras saturadas — 7,53 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,75 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,34 g
Colesterol — 95 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 82 mg
Cálcio — 23 mg
Ferro — 1,83 mg
Magnésio — 25 mg
Fósforo — 201 mg
Potássio — 335 mg
Zinco — 5,58 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 26,5 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 6,49 mg
Vitamina B6 — 0,14 mg
Vitamina B12 — 2,78 µg
Folato (DFE) — 18 µg
Cinzas — 1,21 g
Alanine G — 1,43 g
Arginine G — 1,42 g
Aspartic Acid G — 2,1 g
Cystine G — 0,29 g
Fat 18 2 Total G — 1,02 g
Fat 18 3 Total G — 0,25 g
Folate Food Ug — 18 µg
Folate Total Ug — 18 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,46 g
Glycine G — 1,16 g
Histidine G — 0,76 g
Isoleucine G — 1,15 g
Leucine G — 1,85 g
Lysine G — 2,11 g
Methionine G — 0,61 g
Pantothenic B5 Mg — 0,68 mg
Phenylalanine G — 0,97 g
Proline G — 1 g
Serine G — 0,89 g
Threonine G — 1,02 g
Tryptophan G — 0,28 g
Tyrosine G — 0,8 g
Valine G — 1,29 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.