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Nutrição

Esquilo-terrestre (ground squirrel), carne (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 167619 American Indian/Alaska Native Foods

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Proteína
🍚
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Carboidrato
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— g
Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 111 kcal
Energia — 466 kJ
Umidade — 75,4 g
Proteína — 19,3 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 3,8 g
Ferro — 4,7 mg
Fósforo — 175 mg
Cinzas — 1,5 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.