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Nutrição

Cordeiro, paleta (arm), parte magra e gordura, aparado a 1/4" de gordura, choice, cru

🌎 USBRA · 172500 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Cru

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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 260 kcal
Energia — 1.088 kJ
Umidade — 61,76 g
Proteína — 16,79 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 20,9 g
Gorduras saturadas — 9,15 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,58 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,65 g
Colesterol — 71 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 60 mg
Cálcio — 14 mg
Ferro — 1,56 mg
Magnésio — 21 mg
Fósforo — 159 mg
Potássio — 238 mg
Zinco — 3,43 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 19,3 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 6,09 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 2,44 µg
Folato (DFE) — 19 µg
Vitamina E — 0,21 mg
Cinzas — 0,9 g
Alanine G — 1,01 g
Arginine G — 1 g
Aspartic Acid G — 1,48 g
Cystine G — 0,2 g
Fat 18 2 Total G — 1,2 g
Fat 18 3 Total G — 0,37 g
Folate Food Ug — 19 µg
Folate Total Ug — 19 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 2,44 g
Glycine G — 0,82 g
Histidine G — 0,53 g
Isoleucine G — 0,81 g
Leucine G — 1,31 g
Lysine G — 1,48 g
Methionine G — 0,43 g
Pantothenic B5 Mg — 0,69 mg
Phenylalanine G — 0,68 g
Proline G — 0,7 g
Serine G — 0,62 g
Threonine G — 0,72 g
Tryptophan G — 0,2 g
Tyrosine G — 0,56 g
Valine G — 0,91 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.