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Nutrição

Cordeiro, paleta inteira (arm and blade), parte magra e gordura, aparado a 1/4" de gordura, choice, ensopado

🌎 USBRA · 172497 Lamb, Veal, and Game Products 🍳 Ensopado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 344 kcal
Energia — 1.439 kJ
Umidade — 45,2 g
Proteína — 28,68 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 24,55 g
Gorduras saturadas — 10,34 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 2 g
Colesterol — 116 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 75 mg
Cálcio — 25 mg
Ferro — 2,4 mg
Magnésio — 24 mg
Fósforo — 186 mg
Potássio — 248 mg
Zinco — 6,37 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 33 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 6,33 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 2,8 µg
Folato (DFE) — 17 µg
Vitamina E — 0,16 mg
Cinzas — 1,54 g
Alanine G — 1,73 g
Arginine G — 1,7 g
Aspartic Acid G — 2,52 g
Cystine G — 0,34 g
Fat 18 2 Total G — 1,47 g
Fat 18 3 Total G — 0,42 g
Folate Food Ug — 17 µg
Folate Total Ug — 17 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 4,16 g
Glycine G — 1,4 g
Histidine G — 0,91 g
Isoleucine G — 1,38 g
Leucine G — 2,23 g
Lysine G — 2,53 g
Methionine G — 0,74 g
Pantothenic B5 Mg — 0,61 mg
Phenylalanine G — 1,17 g
Proline G — 1,2 g
Serine G — 1,07 g
Threonine G — 1,23 g
Tryptophan G — 0,34 g
Tyrosine G — 0,96 g
Valine G — 1,55 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.