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Nutrição

Tofu, cru, comum, preparado com sulfato de cálcio

🌎 USBRA · 172476 Legumes and Legume Products

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 76 kcal
Energia — 317 kJ
Umidade — 84,55 g
Proteína — 8,08 g
Carboidrato — 1,87 g
Gorduras totais — 4,78 g
Gorduras saturadas — 0,69 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,06 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,7 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 0,3 g
Açúcares totais — 0,62 g
Sódio — 7 mg
Cálcio — 350 mg
Ferro — 5,36 mg
Magnésio — 30 mg
Fósforo — 97 mg
Potássio — 121 mg
Zinco — 0,8 mg
Cobre — 0,19 mg
Manganês — 0,61 mg
Selênio — 8,9 µg
Vitamina C — 0,1 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 0,2 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0 µg
Folato (DFE) — 15 µg
Vitamina D — 0 µg
Vitamina E — 0,01 mg
Vitamina K — 2,4 µg
Colina — 28,8 mg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 0,72 g
Alanine G — 0,4 g
Arginine G — 0,7 g
Aspartic Acid G — 1,04 g
Cystine G — 0,03 g
Fat 18 2 Total G — 2,38 g
Fat 18 3 Total G — 0,32 g
Folate Food Ug — 15 µg
Folate Total Ug — 15 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 1,68 g
Glycine G — 0,38 g
Histidine G — 0,22 g
Isoleucine G — 0,44 g
Leucine G — 0,71 g
Lysine G — 0,45 g
Methionine G — 0,11 g
Omega3 Dpa G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,07 mg
Phenylalanine G — 0,43 g
Proline G — 0,56 g
Serine G — 0,52 g
Theobromine Mg — 0 mg
Threonine G — 0,4 g
Tryptophan G — 0,12 g
Tyrosine G — 0,36 g
Valine G — 0,45 g
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin D Iu — 0 IU
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.