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Nutrição

Tempeh, cozido

🌎 USBRA · 172467 Legumes and Legume Products 🍳 Cozido

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 195 kcal
Energia — 817 kJ
Umidade — 59,56 g
Proteína — 19,91 g
Carboidrato — 7,62 g
Gorduras totais — 11,38 g
Gorduras saturadas — 3,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,75 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,64 g
Gorduras trans — 0 g
Sódio — 14 mg
Cálcio — 96 mg
Ferro — 2,13 mg
Magnésio — 77 mg
Fósforo — 253 mg
Potássio — 401 mg
Zinco — 1,57 mg
Cobre — 0,54 mg
Manganês — 1,29 mg
Selênio — 0 µg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,36 mg
Niacina (B3) — 2,14 mg
Vitamina B6 — 0,2 mg
Vitamina B12 — 0,14 µg
Folato (DFE) — 21 µg
Vitamina D — 0 µg
Cinzas — 1,53 g
Fat 18 2 Total G — 2,52 g
Fat 18 3 Total G — 0,12 g
Folate Food Ug — 21 µg
Folate Total Ug — 21 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Pantothenic B5 Mg — 0,45 mg
Vitamin D Iu — 0 IU

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.