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Nutrição

Carne bovina, costela (back ribs), com osso, só a parte magra, gordura aparada a 0", select, ensopado

🌎 USBRA · 172148 Beef Products 🍳 Ensopado

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 287 kcal
Energia — 1.199 kJ
Umidade — 52,05 g
Proteína — 29,28 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 18,84 g
Gorduras saturadas — 7,09 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,09 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,75 g
Colesterol — 89 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 68 mg
Cálcio — 22 mg
Ferro — 2,68 mg
Magnésio — 26 mg
Fósforo — 188 mg
Potássio — 289 mg
Zinco — 6,13 mg
Cobre — 0,08 mg
Selênio — 28,5 µg
Vitamina A (RAE) — 3 µg
Retinol — 3 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,35 mg
Niacina (B3) — 5,96 mg
Vitamina B6 — 0,6 mg
Vitamina B12 — 2,34 µg
Folato (DFE) — 7 µg
Vitamina D — 0,1 µg
Vitamina K — 1,6 µg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 0,7 g
Alanine G — 2,07 g
Arginine G — 2,35 g
Aspartic Acid G — 3,38 g
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Cystine G — 0,35 g
Fat 18 2 Total G — 0,62 g
Fat 18 3 Total G — 0,03 g
Folate Food Ug — 7 µg
Folate Total Ug — 7 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 5,67 g
Glycine G — 1,5 g
Histidine G — 1,32 g
Isoleucine G — 1,62 g
Leucine G — 3,01 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Lysine G — 3,38 g
Methionine G — 0,93 g
Omega3 Dpa G — 0,02 g
Phenylalanine G — 1,38 g
Proline G — 1,48 g
Serine G — 1,42 g
Theobromine Mg — 0 mg
Threonine G — 1,63 g
Tryptophan G — 0,38 g
Tyrosine G — 1,31 g
Valine G — 1,7 g
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin D Iu — 5 IU

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.