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Nutrição

Moluscos, amêijoa, várias espécies, cozida em calor úmido

🌎 USBRA · 171975 Finfish and Shellfish Products 🍳 Calor úmido

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Carboidrato
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 148 kcal
Energia — 618 kJ
Umidade — 63,64 g
Proteína — 25,55 g
Carboidrato — 5,13 g
Gorduras totais — 1,95 g
Gorduras saturadas — 0,19 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,17 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,55 g
Colesterol — 67 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 1.202 mg
Cálcio — 92 mg
Ferro — 2,81 mg
Magnésio — 18 mg
Fósforo — 338 mg
Potássio — 628 mg
Zinco — 2,73 mg
Cobre — 0,69 mg
Manganês — 1 mg
Selênio — 64 µg
Vitamina A (RAE) — 171 µg
Vitamina C — 22,1 mg
Tiamina (B1) — 0,15 mg
Riboflavina (B2) — 0,43 mg
Niacina (B3) — 3,35 mg
Vitamina B6 — 0,11 mg
Vitamina B12 — 98,89 µg
Folato (DFE) — 29 µg
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,14 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,15 g
Cinzas — 3,74 g
Alanine G — 1,55 g
Arginine G — 1,86 g
Aspartic Acid G — 2,46 g
Cystine G — 0,34 g
Fat 18 2 Total G — 0,03 g
Fat 18 3 Total G — 0,01 g
Folate Food Ug — 29 µg
Folate Total Ug — 29 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Glutamic Acid G — 3,47 g
Glycine G — 1,6 g
Histidine G — 0,49 g
Isoleucine G — 1,11 g
Leucine G — 1,8 g
Lysine G — 1,91 g
Methionine G — 0,58 g
Omega3 Dpa G — 0,1 g
Pantothenic B5 Mg — 0,68 mg
Phenylalanine G — 0,92 g
Proline G — 1,04 g
Serine G — 1,14 g
Threonine G — 1,1 g
Tryptophan G — 0,29 g
Tyrosine G — 0,82 g
Valine G — 1,12 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.