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Nutrição

Peru, dorso, de ave inteira, carne e pele, com solução adicionada, cru

🌎 USBRA · 171138 Poultry Products 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 206 kcal
Energia — 864 kJ
Umidade — 66,93 g
Proteína — 16,86 g
Carboidrato — 0,15 g
Gorduras totais — 15,41 g
Gorduras saturadas — 2,73 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,11 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,57 g
Gorduras trans — 0,29 g
Colesterol — 84 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0,1 g
Sódio — 157 mg
Cálcio — 14 mg
Ferro — 0,78 mg
Magnésio — 17 mg
Fósforo — 159 mg
Potássio — 185 mg
Zinco — 2,04 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 18,1 µg
Vitamina A (RAE) — 38 µg
Retinol — 38 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,19 mg
Niacina (B3) — 4,89 mg
Vitamina B6 — 0,33 mg
Vitamina B12 — 1,65 µg
Vitamina D — 0,6 µg
Vitamina E — 0,11 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 53,3 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,3 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0,01 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0,01 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 1,02 g
Alanine G — 0,97 g
Arginine G — 0,98 g
Aspartic Acid G — 1,26 g
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Cystine G — 0,15 g
Fat 18 2 Total G — 5,07 g
Fat 18 3 Total G — 0,31 g
Folate Food Ug — 5 µg
Folate Total Ug — 5 µg
Fructose G — 0 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 0 g
Glutamic Acid G — 2,14 g
Glycine G — 1,09 g
Histidine G — 0,41 g
Isoleucine G — 0,44 g
Lactose G — 0 g
Leucine G — 1,07 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Lysine G — 1,26 g
Maltose G — 0 g
Methionine G — 0,4 g
Omega3 Dpa G — 0,01 g
Pantothenic B5 Mg — 0,78 mg
Phenylalanine G — 0,51 g
Proline G — 1,08 g
Serine G — 0,64 g
Starch G — 0,05 g
Sucrose G — 0,1 g
Theobromine Mg — 0 mg
Threonine G — 0,55 g
Tryptophan G — 0,16 g
Tyrosine G — 0,45 g
Valine G — 0,52 g
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin D Iu — 24 IU
Vitamin E Added Mg — 0 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.