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Nutrição

Especiaria, pimenta-do-reino, branca

🌎 USBRA · 170933 Spices and Herbs

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 296 kcal
Energia — 1.238 kJ
Umidade — 11,42 g
Proteína — 10,4 g
Carboidrato — 68,61 g
Gorduras totais — 2,12 g
Gorduras saturadas — 0,63 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,79 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,62 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 26,2 g
Sódio — 5 mg
Cálcio — 265 mg
Ferro — 14,31 mg
Magnésio — 90 mg
Fósforo — 176 mg
Potássio — 73 mg
Zinco — 1,13 mg
Cobre — 0,91 mg
Manganês — 4,3 mg
Selênio — 3,1 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 21 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 0,21 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0 µg
Folato (DFE) — 10 µg
Vitamina D — 0 µg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,59 g
Folate Food Ug — 10 µg
Folate Total Ug — 10 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Vitamin D Iu — 0 IU

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.