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Nutrição

Farinha de sorgo, branca, perolada, não enriquecida, seca, crua

🌎 USBRA · 2710840 Cereal Grains and Pasta 🍳 Cru

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 364,02 kcal
Umidade — 11,87 g
Proteína — 10,21 g
Carboidrato — 73,51 g
Gorduras totais — 3,24 g
Fibra alimentar — 3,3 g
Sódio — 0 mg
Cálcio — 7,89 mg
Ferro — 2,23 mg
Magnésio — 107 mg
Fósforo — 245,8 mg
Potássio — 273,9 mg
Zinco — 1,32 mg
Cobre — 0,21 mg
Manganês — 1,18 mg
Tiamina (B1) — 0,39 mg
Niacina (B3) — 2,85 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Cinzas — 1,17 g
Energy Atwater Specific Kcal — 349,56 kcal
Starch G — 69,67 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.