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Nutrição

Arroz, preto, não enriquecido, cru

🌎 USBRA · 2710825 Cereal Grains and Pasta 🍳 Cru

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Proteína
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 369,97 kcal
Umidade — 10,46 g
Proteína — 7,57 g
Carboidrato — 77,19 g
Gorduras totais — 3,44 g
Fibra alimentar — 4,18 g
Sódio — 0 mg
Cálcio — 14,4 mg
Ferro — 1,12 mg
Magnésio — 113,4 mg
Fósforo — 306,7 mg
Potássio — 255,6 mg
Zinco — 1,72 mg
Cobre — 0,21 mg
Manganês — 3,91 mg
Tiamina (B1) — 0,32 mg
Niacina (B3) — 8,28 mg
Vitamina B6 — 0,2 mg
Cinzas — 1,35 g
Energy Atwater Specific Kcal — 360,54 kcal
Starch G — 71,35 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.