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Nutrição

Berinjela, crua

🌎 USBRA · 2685577 Vegetables and Vegetable Products 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 26,08 kcal
Umidade — 93,11 g
Proteína — 0,85 g
Carboidrato — 5,4 g
Gorduras totais — 0,12 g
Fibra alimentar — 2,45 g
Sódio — 0,44 mg
Cálcio — 11,06 mg
Ferro — 0 mg
Magnésio — 13,54 mg
Fósforo — 22,75 mg
Potássio — 222,1 mg
Zinco — 0,12 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,11 mg
Vitamina C — 0,8 mg
Cinzas — 0,52 g
Energy Atwater Specific Kcal — 22,36 kcal
Folate Total Ug — 20 µg
Fructose G — 1,16 g
Glucose G — 1,19 g
Lactose G — 0 g
Maltose G — 0 g
Sucrose G — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.