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Nutrição

Ameixa, silvestre (índios das Planícies do Norte)

🌎 USBRA · 169820 American Indian/Alaska Native Foods

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 91 kcal
Energia — 381 kJ
Umidade — 76,68 g
Proteína — 0,43 g
Carboidrato — 21,95 g
Gorduras totais — 0,17 g
Fibra alimentar — 6 g
Açúcares totais — 10,61 g
Sódio — 4 mg
Cálcio — 11 mg
Ferro — 0,17 mg
Magnésio — 8 mg
Fósforo — 30 mg
Potássio — 364 mg
Zinco — 0,09 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,08 mg
Vitamina A (RAE) — 173 µg
Vitamina C — 10,3 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,37 mg
Vitamina B6 — 0,09 mg
Vitamina E — 0,53 mg
Vitamina K — 11,2 µg
Colina — 5,2 mg
Cinzas — 0,77 g
Carotene Alpha Ug — 140 µg
Carotene Beta Ug — 1.930 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 157 µg
Folate Food Ug — 1 µg
Folate Total Ug — 1 µg
Fructose G — 5,47 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 5,07 g
Lactose G — 0 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 920 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Maltose G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,3 mg
Sucrose G — 0,07 g
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg
Vitamin K Mk4 Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.