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Nutrição

Nabo-das-pradarias (prairie turnip), cru (índios das Planícies do Norte)

🌎 USBRA · 169818 American Indian/Alaska Native Foods

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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 156 kcal
Energia — 654 kJ
Umidade — 60,69 g
Proteína — 2,62 g
Carboidrato — 35,67 g
Gorduras totais — 0,36 g
Fibra alimentar — 8 g
Açúcares totais — 0,82 g
Sódio — 5 mg
Cálcio — 130 mg
Ferro — 1,27 mg
Magnésio — 63 mg
Fósforo — 31 mg
Potássio — 156 mg
Zinco — 0,37 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,27 mg
Selênio — 14,7 µg
Vitamina C — 5,5 mg
Tiamina (B1) — 0,18 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 1,07 mg
Vitamina B6 — 0,47 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 4,8 mg
Cinzas — 0,65 g
Folate Food Ug — 10 µg
Folate Total Ug — 10 µg
Fructose G — 0,17 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 0,42 g
Lactose G — 0 g
Maltose G — 0,07 g
Starch G — 23,47 g
Sucrose G — 0,16 g
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg
Vitamin K Mk4 Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.