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Nutrição

Peixe, ovas de arenque, do Pacífico, simples (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 169806 American Indian/Alaska Native Foods

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 74 kcal
Energia — 308 kJ
Umidade — 81,2 g
Proteína — 9,6 g
Carboidrato — 4,47 g
Gorduras totais — 1,93 g
Gorduras saturadas — 0,43 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,42 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,71 g
Colesterol — 40 mg
Sódio — 61 mg
Cálcio — 19 mg
Ferro — 2,7 mg
Vitamina C — 0,6 mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 1,8 mg
Cinzas — 2,8 g
Fat 18 2 Total G — 0,03 g
Fat 18 3 Total G — 0,01 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.