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Nutrição

Caribu, medula óssea, crua (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 169800 American Indian/Alaska Native Foods

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 786 kcal
Energia — 3.290 kJ
Umidade — 7,4 g
Proteína — 6,7 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 84,4 g
Ferro — 4,5 mg
Fósforo — 107 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,2 mg
Cinzas — 1,5 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.