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Nutrição

Batata, russet, sem casca, crua

🌎 USBRA · 2346401 Vegetables and Vegetable Products 🍳 Cru

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Proteína
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Carboidrato
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 83,42 kcal
Umidade — 78,61 g
Proteína — 2,27 g
Carboidrato — 17,77 g
Gorduras totais — 0,36 g
Sódio — 2,74 mg
Cálcio — 7,8 mg
Ferro — 0,38 mg
Magnésio — 25,64 mg
Fósforo — 55,19 mg
Potássio — 450,1 mg
Zinco — 0,38 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,15 mg
Selênio — 0 µg
Vitamina C — 10,9 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 1,5 mg
Vitamina B6 — 0,16 mg
Vitamina K — 1,5 µg
Cinzas — 0,99 g
Energy Atwater Specific Kcal — 80,95 kcal
Fiber Aoac2011 G — 14,93 g
Fructose G — 0,29 g
Glucose G — 0,16 g
Lactose G — 0 g
Maltose G — 0 g
Sucrose G — 0,07 g
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg
Vitamin K Mk4 Ug — 0 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.