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Nutrição

Farinha de batata

🌎 USBRA · 2261422 Vegetables and Vegetable Products

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 360,78 kcal
Umidade — 8,28 g
Proteína — 8,11 g
Carboidrato — 79,94 g
Gorduras totais — 0,95 g
Fibra alimentar — 5,4 g
Sódio — 47,66 mg
Cálcio — 44,12 mg
Ferro — 11,97 mg
Magnésio — 73,65 mg
Fósforo — 197,3 mg
Potássio — 1.269 mg
Zinco — 0,9 mg
Cobre — 0,23 mg
Manganês — 0,68 mg
Selênio — 1,43 µg
Tiamina (B1) — 0,2 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 5,63 mg
Vitamina B6 — 0,58 mg
Cinzas — 2,71 g
Energy Atwater Specific Kcal — 352,68 kcal
Fiber Aoac2011 G — 16,55 g
Folate Total Ug — 41,15 µg
Starch G — 62,67 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.