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Nutrição

Carne suína, curada, presunto, jarrete, com osso, só a parte magra, não aquecido

🌎 USBRA · 169176 Pork Products

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Proteína
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Carboidrato
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Gorduras
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 125 kcal
Energia — 521 kJ
Umidade — 69,79 g
Proteína — 23,79 g
Carboidrato — 0,18 g
Gorduras totais — 3,19 g
Gorduras saturadas — 0,98 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,24 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,51 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 61 mg
Fibra alimentar — 0 g
Açúcares totais — 0 g
Sódio — 846 mg
Cálcio — 6 mg
Ferro — 0,99 mg
Magnésio — 22 mg
Fósforo — 258 mg
Potássio — 364 mg
Zinco — 2,34 mg
Cobre — 0,39 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 21,2 µg
Vitamina A (RAE) — 0 µg
Retinol — 0 µg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,48 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 6,97 mg
Vitamina B6 — 0,47 mg
Vitamina B12 — 0,58 µg
Folato (DFE) — 0 µg
Vitamina E — 0,24 mg
Vitamina K — 0 µg
Colina — 90,5 mg
Ômega-3 ALA (18:3) — 0,03 g
Ômega-3 EPA (20:5) — 0 g
Ômega-3 DHA (22:6) — 0 g
Álcool — 0 g
Cafeína — 0 mg
Cinzas — 3,05 g
Alanine G — 1,4 g
Arginine G — 1,52 g
Aspartic Acid G — 2,08 g
Carotene Alpha Ug — 0 µg
Carotene Beta Ug — 0 µg
Cryptoxanthin Beta Ug — 0 µg
Cystine G — 0,27 g
Fat 18 2 Total G — 0,41 g
Fat 18 3 Total G — 0,03 g
Folate Food Ug — 0 µg
Folate Total Ug — 0 µg
Folic Acid Ug — 0 µg
Fructose G — 0 g
Galactose G — 0 g
Glucose G — 0 g
Glutamic Acid G — 3,41 g
Glycine G — 1,24 g
Histidine G — 1,04 g
Isoleucine G — 1,07 g
Lactose G — 0 g
Leucine G — 1,91 g
Lutein Zeaxanthin Ug — 0 µg
Lycopene Ug — 0 µg
Lysine G — 2,01 g
Maltose G — 0 g
Methionine G — 0,57 g
Omega3 Dpa G — 0 g
Pantothenic B5 Mg — 0,66 mg
Phenylalanine G — 0,95 g
Proline G — 1,02 g
Serine G — 0,93 g
Sucrose G — 0 g
Theobromine Mg — 0 mg
Threonine G — 1,06 g
Tryptophan G — 0,22 g
Tyrosine G — 0,77 g
Valine G — 1,2 g
Vitamin B12 Added Ug — 0 µg
Vitamin E Added Mg — 0 mg
Vitamin K Dihydro Ug — 0 µg
Vitamin K Mk4 Ug — 1,3 µg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.